Álommeló – pizzát sütni a Karib-tengeren egy hajón

A csillogó kék vizű Karib-tengeren található a világ egyik legszebb látvánnyal bíró munkahelye.

A PIZZA Pi tulajdonosai, Sasha és Tara Bouis igazi tősgyökeres amerikaiak, akik egy álmukat valósították meg az úszó munkahellyel. A házaspár évekkel ezelőtt a Brit Virgin-szigeteken találkozott, ahol Tara nyári búvárleckéket adott. Majd jött a közös jachtozás és a víz iránti vonzalom, mely végül megihlette őket: az anekdotázásuk szerint egyszer épp a nyílt vízen voltak, és annyira éhesek voltak, hogy bármit megtettek volna egy szelet pizzáért.

A hiányt felismerve született meg a pizzahajó ötlete

mely mára az egyik legjövedelmezőbb biznisz a térségben, sőt, az egyetlen pizzahajó. Tara általános iskolai tanárként, Sasha pedig a Wall streeten dolgozott a pénzügyi szektorban, de mindent feladtak azért, hogy megvalósítsák az álmukat.

A pizzahajóhoz szükségük volt egy vízi járműre, amihez egy évtizede használaton kívüli, szúette hajóra esett a választásuk.

Közel két év kellett ahhoz, hogy a vállalkozás elinduljon, mivel ennyi időbe telt teljesen átalakítani és felszerelni a 11 méter hosszú hajót. Az üzlet 2014 óta dübörög, és a tulajdonos házaspár nagyon elégedett a számokkal.

„Az üzlet jól megy, ezt az is mutatja, hogy egy átlagos napon körülbelül 30-40 pizzát adunk el, az eddigi legforgalmasabb napunk pedig idén március 14-én volt, a nemzetközi Pi napon, amikor 90 darab pizzát sikerült eladnunk.” Ehhez persze hozzátartozik, hogy a márka a Pi nevet viseli.

A sikerességet igazolja még, hogy a TripAdvisor St. Thomas körzetébe tartozó 195 étterme közül idén a PIZZA Pié lett a legjobb étteremnek járó cím!

„Mint New York-i bennszülöttek, eléggé pizza sznobok vagyunk, így a legjobb terméket és szolgáltatást szeretnénk nyújtani a vendégeinknek. A New York-iak azt mondják, hogy a mi pizzánk jobb, mint a hazai, de lehet, csak azért gondolják így, mert a Karib-tengeren, egy hajón fogyasztják el az ételeket.”

A hajó teljesen felszerelt, napelemeket is építettek bele, mivel a sok készülék üzemeltetéséhez sok energia kell, a főzéshez pedig víztisztító készülék szűri meg a tenger vizét. És hogy kik vásárolnak tőlük? Mindenki, aki a víz közelében van, hajók, jachtok, kisebb csónakok, de volt már olyan vendégük is, aki a partról úszott oda hozzájuk, hogy egyen egy kis pizzát. A PIZZA Pi minden nap 11:00-18:00 között várja az éhes vízimádók rendeléseit.